由于各行各业应用广泛，对工业水循环深冷冷水机的要求也不同，其工作原理是通过压缩或热吸收制冷循环去除液体蒸气的多功能机器。

　　1、蒸汽压缩制冷，即利用液体制冷剂蒸发时的吸热和蒸汽凝结时的放热原理进行制冷。在制冷技术中，蒸发是指液体制冷剂在沸腾时变成气体的过程。液体从外界吸收热能才能变成气体，因此是一个吸热过程。液体制冷剂蒸发蒸发时的温度称为蒸发温度，凝结是指蒸汽冷却到等于或低于饱和温度，使蒸汽转化为液体。

　　2、主要控制参数为制冷性能系数，额定制冷量，输入功率以及制冷剂类型等。选用应根据冷负荷及用途来考虑。对于低负荷运转工况时间较长的制冷系统，宜选用多机头活塞式压缩机组或螺杆式压缩机组，便于调节和节能。

　　3、考虑性能系数值较高的机组，应注意实际工况的条件，注意该型号机组的正常工作范围与实际产冷量。

　　4、冷水出水温度和流量；冷却水的进水温度、流量以及污垢系数。

5、了解压缩机的使用范围是否允许，所配主电机的功率是否足够。主要控制参数为制冷性能系数，额定制冷量，输入功率以及制冷剂类型等。