-5℃-85℃-冷冻设备的工作原理是蒸气压缩式制冷，即利用液态制冷剂汽化时吸热，蒸汽凝结时放热的原理进行制冷的，那么在需要停机或者是开启的时候，都需要用到阀门。阀门的主要作用是用来控制制冷剂的流量和方向，而且应把阀门装在容易拆卸和维护的地方，还需要注意制冷剂的流向，不可装反。

　　1、-5℃-85℃-冷冻设备的蒸发器中要放入制冷剂进行吸热蒸发，这就可以吸收冷却对象的热量，然后制冷剂蒸发后的的蒸汽就进入压缩机并进行压缩，然后通过冷凝器，将压缩后的高温高压制冷剂蒸汽进行降温，变成了制冷剂液体，然后在流入低压蒸发器中再次进行蒸发，当然这个过程中就需要节流阀进行节流降压，达到所需的制冷量以及制冷效果，让制冷剂在合理的工作环境下进行无限循环的制冷。

　　2、对于-5℃-85℃-冷冻设备来说在制冷过程中都会出现结霜的现象，没有霜也不能进行制冷，但是这里理解中的霜，仅仅是薄霜，通过薄霜可以对机体内的制冷有传导作用，可以对存储物品进行冷冻以及冷藏。但是如果当-5℃-85℃-冷冻设备内的霜变厚后甚至把整个蒸发器都包住后，那就会严重影响整个蒸发器的传热能力，让整个机体的温度下降不下来。

　　3、其中的热力膨胀阀要注意阀的进、出口连接，通常在阀的端有滤网。若使热力膨胀阀有良好的控制，感温包的位置很重要。感温包应该牢牢地固定在清洁的吸气管上，让感温包同吸气管管道有良好接触。

　　4、安装法兰式阀门时，法兰片和阀门的法兰要用高压石棉板做垫，高压石棉板厚度要根据阀门上法兰槽的深浅确定。当阀门较大且槽较深时，要用较厚的石棉板，避免它们之间的凹凸接口容易有间隙而密封不严。在组装法兰式阀门时，做到所有螺栓受力均匀，否则，凹凸接口容易压偏。

5、截止阀应使工质从阀门底部流向上部。在水平管路上安装时，阀杆应垂直向上或倾斜某一个角度，禁止阀杆朝下。如果阀门位置难以接近或位置较高，为了操作方便，可以将阀杆水平安装。给工业反应釜冷冻机安装止回阀时，要阀芯能自动开启。对于升降式止回阀，应阀芯中线与水平面互相垂直。对于旋启式止回阀，应其阀芯板的旋转，且阀芯板装成水平。